Cijene svinjetine i janjetine u veleprodaji padaju, ali se taj pad u trgovinama ne vidi..

Da sve poskupljuje, to i nije neka novost. No, neke cijele u veleprodaji padaju, a na policama trgovina i dalje stoje veće cijene..

Prema podacima Eurostata, veleprodajne cijene svinjetine i janjetine padaju, no taj pad se ne osjeti na policama trgovina. 100 kilograma svinjetine lani su trgovci plaćali 217 eura, ove godine 162 eura, što je čak 25 posto niža cijena. U odnosu na lani povoljnija je i nabavna cijena janjetine. S 1544 eura za 100 kilograma, cijena je u veljači 2025. pala na 1338 eura. Pad je to od 13 posto.

"Ovog časa cijena svinjetine u veleprodaji pada, jer je imamo velike količine. Naši uzgajivači imaju viškove i vjerujem da će cijena pasti i u maloprodaji, a ne samo u veleprodaji", govori zagrebački mesar Ivica Zubec za RTL. Te dodaje, "Cijena će sigurno pasti i u maloprodaji nekih 15 posto. Za niže cijene treba vremena, vjerojatno će pasti. Sada je mala potražnja, uskoro počinje korizma i manje se troši svinjetine".

"Kad god treba dizati cijene onda ih dižu taj čas, tada ne razgovaraju o starim zalihama koje su možda bile po nekim drugim, povoljnijim cijenama. Sad kada bi cijene trebalo spuštati sada pronalaze sto izlika, među njima i ta da moraju potrošiti stare zalihe. Mi skupo plaćamo to što na nama netko zarađuje", kaže Krešimir Sever.

"Čak nam kažu i proizvođači svinjetine da je otkupna cijena u Hrvatskoj pala ispod proizvodne cijene koja je negdje oko 1,75 eura, a otkupna cijena se kreće oko 1,16 što znači da već u startu gube. To nije ni čudno s obzirom na to da su se i na europskom tržištu pojavili značajni viškovi svinjetine. Djelom i zbog toga što je Kina usporila svoj uvoz zbog afričke svinjske kuge", ističe Sever.


Foto: Pexels.com/Ilustracija