Roštilj salata

Roštilj salata

Zimnica - sastojci:
- 1 kg graha
- 1 l pasirane rajčice
- 2 kg paprike
- 6 češnja češnjaka
- 1 velika glavica luka
- 4 grančice peršinova lista
- 4 grančice celerova lista
- 2 žlice mješavine začina FINIŠ
- 6 žličica KOTANYI soli
- 3 žličice KOTANYI papra
- 2 dcl octa
- 4 dcl ulja
- 1 dcl šećera
- 1 konzervans
- po želji možete zaljutiti čilijem

Priprema:
- grah skuhamo, ali da se ne raspada
– papriku i luk narežemo na kockice veličine graha
– češnjak sitno nasjeckamo
– sve sastojke izmiješamo i stavimo kuhati, nakon što zavri kuhamo još 20 min
– vruće spremamo u staklenke i zatvorimo

Dobar tek!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.
Nastupao sam u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Nedavno sam odlučio i s ostalima dijeliti svoje recepte koje osim ovdje možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako , te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.