Šnenokle milch & choco

Šnenokle milch & choco

Za 4 osobe - 30 min

Sastojci:
- 4 jaja
- 1 l mlijeka
- 2 žlice gustina
- 4 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žlica kakaa (slatkog)
- prstohvat soli

Priprema:

- Stavimo mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom u posudi na vatru
- u bjelanjke stavimo prstohvat soli i napravimo čvrst snijeg, u pola snijega dodamo kakao
- u vrućem, ali ne proključalom mlijeku kuhamo žličnjake od bjelanjaka, oko minutu sa svake strane
- vadimo u veću posudu
- žumanjke izmiješamo s gustinom i malo mlijeka i ukuhamo u mlijeko u kojem smo kuhali žličnjake
- kremu prelijemo preko žličnjaka i ohladimo prije posluživanja

Dobar tek!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.
Nastupao sam u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Nedavno sam odlučio i s ostalima dijeliti svoje recepte koje osim ovdje možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako , te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.