Kompot od dunje

Kompot od dunje

Za 6 osoba - 30 min

Sastojci:
– 5-6 dunja
– 1,5 l vode
– 10 žlica šećera
– 1 žlica meda
– 1/2 žličice mljevenih klinčića
– 1 žlica šećera s aromom limuna
– 1 filter vrećica čaja

Priprema:
– dunje ogulite, očistite, te narežite na manje komade
– sve sastojke stavite u posudu za kuhanje
– kada proključa kuhajte još 5-10 min
– nakon što se malo prohladilo filter vrećicu izbacite, a kompot poslužite

U slast!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.

Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja MasterChefa. Nastupao sam i u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.