Kuhanje je lako: Mladi špinat s domaćom tjesteninom

Mladi špinat s domaćom tjesteninom

Za 4 osobe - 30 min

Sastojci:
– 500 g mladog špinata
– 4 jaja
– 500 g domaće tjestenine
– 1/2 žličice mješavine začina s paprom
– 1/2 žličice tomato začina
– 1/2 žličice soli
– maslinovo ulje

Priprema:
– tjesteninu skuhajte
– špinat operite i nakidajte na manje komade
– na maslinovom ulju propirjajte špinat dok ne uvene i ne omekša (osim ulja špinat će pustiti i svoju vodu)
– kada je omekšao dodajte izmućena jaja u koja ste dodali začine
– nakon što su se jaja kratko zapekla sve izmiješajte s tjesteninom

Dobar tek!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.

Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja MasterChefa. Nastupao sam i u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.