Šaran u rašljama i čobanac među pet najboljih hrvatskih jela po izboru TasteAtlasa

Prošle godine svi ljubitelji putovanja i dobre klope dobili su jedan novi sajt gdje na jednom mjestu mogu doznati sve o najpoznatijim jelima, pićima i namirnicama zemalja koje posjećuju.

Riječ je o prvom online svjetskom atlasu hrane TasteAtlas čiji je autor Matija Babić, vlasnik poznatog news portala Index.hr. Ideja atlasa je promovirati lokalnu domaću kuhinju te pružiti informacije putnicima i ljubiteljima hrane o tradicionalnim jelima i autentičnim restoranima.

Na razvijanju TasteAtlasa tri godine je radio tim od 20 ljudi, a projekt je svojevrsni work in progress jer će se konstantno dodavati nova jela, pića i restorani iz cijelog svijeta.

TasteAtlas funkcionira jednostavno - upišete ime države, regije, grada, jela ili pića i dobijete sve potrebne informacije o traženom i o restoranima u kojima možete kušati lokalni specijalitet. Za neka jela čak možete pronaći i recepte.

Atlas je do sada obuhvatio oko 10.000 jela, pića i namirnica iz svih dijelova svijeta, kao i popis ugostiteljskih objekata u kojima se pojedini specijaliteti mogu kušati. Uz svako jelo stoji kratak opis i lokacije restorana gdje se ono može kušati, na temelju preporuka gastro kritičara.

Među tih 10.000 jela nalazi se i 245 hrvatskih jela i namirnica kao što su dalmatinska pašticada, crni rižot, štrukli, fiš paprikaš, janjetina s ražnja, samoborska kremšnita, purica s mlincima i brojna druga koje možete pregledati i sami ocijeniti.

TasteAtlas je naišao na oduševljene reakcije najvećih svjetskih medija, kao i putnika i turista koji svakodnevno šalju svoje prijedloge, sugestije i fotografije.

Atlas nudi i top liste najpopularnijih jela iz pojedine države, a na posljednjoj takvoj za Hrvatsku objavljenoj ovih dana prvo mjesto zauzela je viška pogača. Zanimljivo, među prvih pet nalaze se čak dva specijaliteta iz istočne Hrvatske: šaran u rašljama Baranjske kuće u Karancu je na visokom drugom mjestu, a čobanac u osječkom restoranu „Kod Ruže“ zauzeo je četvrto mjesto. Među prvih 20 nalazi se još i fiš paprikaš Citadele u Vardarcu.

Kompletnu top listu najboljih hrvatskih jela po izboru Taste Atlasa možete pronaći ovdje.





Tekst: Osijek031.com
Foto: Tasteatlas.com