Festival traminca - "Traminac je naš ljubimac" [2020.] [program] [nagradna igra je završena]
06.03.2020. 8:24
[19.6.2020.] Festival traminca će u svom drugom izdanju na prelijepim iločkim lokacijama Starog podruma Iločkih podruma te u dvorani Princeps na Principovcu, unatoč ubrzanim i kratkrotrajnim pripremama, premašiti prošlogodišnje premijerno pojavljivanje na karti vinskih festivala i čvrsto zasjesti na mjesto vodeće vinske manifestacije koja promovira ovu sortu koja je možda i ponajviše doprinijela međunarodnoj vinskoj afirmaciji Hrvatske.
- Prošle godine je veliki Tomislav Tomac s Plešivice izabrao Festival traminca za premijerno predstavljanje svog sada već antologijskog Traminca iz amfore. Ove godine će u Iloku svoj put do kupaca započeti čak tri traminca o kojima će se zasigurno jako puno pričati u sljedećem razdoblju. Tako će premijeru imati Krunoslav Sontacchi sa svojim Superslavom iz 2018. godine, jantarnom kupažom u kojoj je najzastupljeniji traminac, veliki zagorski biodinamičar Tomislav Bolfan prvi put će izvan svog Vinskog vrha predstaviti svoj Traminac Natur, a rastuća regionalna zvijezda, Đorđe Bikicki, odlučio se baš da u Iloku prikaže Sferu, četvrti iz svoje palete traminaca, pričaju Željko Garmaz, vinski pisac i autor bloga Vinske priče, i Vinko Ručević, vlasnika Vinoteke Vinita, organizatori Festivala traminca.
Uz snažnu podršku Iločkih podruma, Grada Iloka, Prvog plinarskog društva i Pevexa, kao i Vukovarsko-srijemske županije, Hrvatske gospodarske komore i Osječko-baranjske županije, organizatori su osigurali dolazak u Ilok dvojice velikih vinskih zvijezda iz Alsace, Juliena Trimbacha i Michela Ginglingera, dok će ponajbolji britanski sommelijer, rođeni Alzašanin, Eric Zwiebel MS, na velikom masterclassu predstaviti 10 najboljih traminaca iz te regije, a među njima će biti i traminac vinarije Dopff au Moulin, koji je prošle godine na Decanterovom natjecanju osvojio titulu „Best in show“!
Veliki bosanski kuhar Nihad Mameledžija najavljuje senzacionalno iskustvo svima koji dođu na gala večeru prvog dana Festivala, jer, tvrdi, „neka od jela koja će se kuhati uistinu su jedinstvena i neobična“. Nihad će pokazati da se traminci izvrsno sljubljuju s bosanskim specijalitetima poput keški, bulgura, uljevka, tulumbi i tufahija.
Vjerojatno najveće uzdahe izazvat će prvo javno otvaranje boca traminca Iločkih podruma iz 1947. godine, onoga čuvenog vina koje je bilo službeno vino na krunidbi kraljice Elizabete II.
U daleku prošlost pozvat će nas i najstarija slovenska vinarija Ptujska klet sa svojim tramincima starim 50 godina, a beogradski čokolatijer Miloš Stojaković potrudio se za tri različita traminca Iločkih podruma napraviti tri različite čokolade. Na Festivalu traminca posjetitelji moći će kušati više od 130 različitih traminaca iz više od 70 vinarija.
Za sve posjetitelje iz Osijeka koji se odluče uputiti drugoga dana Festivala na Izložbu vina u Ilok organizatori su priredili prijevoz autobusom. Za samo 120 kuna dobije se prijevoz do Iloka i natrag, ulaznica za Izložbu vina, kušanje neograničene količine traminaca i festivalski after party na Principovcu uz glazbu osječkog dj Taca.
[18.6.2020.] Osvoji dvije karte za festivalski autobus koji iz Osijeka vozi u subotu 27. lipnja 2020., na Festival traminca u Iloku + dvije ulaznice za izložbu vina, odnosno organizirano kušanje traminaca više od 50 svjetskih vinarija uz nastup No jazz banda. Planirani polazak je u subotu u 15 sati, a povratak iz Iloka oko ponoći.
Nagradna igra
Sudjelovati možete:
1] ispunjavanjem obrasca ispod i klikom na gumb "Like" na vrhu ovog članka
2]u Facebook komentar, par centimetara ispod, upišite "Osijek031.com me vodi na Festival traminca!"
[bit će nam drago ako se prijavite na oba načina (povećavate mogućnost dobitka)!]
Nagradna igra je završena, a sretni dobitnici su:
Blaženka Kozjan
Hrvoje Rikert
Dobitnici će u roku 24 sata na e-mail adresu navedenu prilikom prijave primiti obavijest/upute o preuzimanju nagrade. U slučaju nedobivanja e-maila s obavijesti, molimo Vas da nam se obratite na e-mail redakcije!
Dobitnici čestitamo, a ostalima želimo više sreće u nekoj od sljedećih nagradnih igara na portalu Osijek031.com!
Ako i ne osvojiš karte, uvijek se možeš i počastiti.
U suradnji s GPP-om, dogovorili smo prijevoz autobusima iz Osijeka za Ilok, na Festival traminca, u subotu 27.6.2020.
Polazak autobusa je u subotu 27.6.2020. u 15 sati sa platoa kod cestovnog mosta, preko puta Tvrđe (tamo gdje se skreće s Trpimirove prema GPP-u).
Autobusi vas voze ravno u Ilok, točnije na Principovac gdje će od 17 sati, u dvorani Princeps, do kasno navečer, biti organizirano kušanje traminaca više od 50 svjetskih vinarija uz nastup No jazz banda.
Od 22 sata, na lokaciji ladanjske kuće Principovac, nastavljamo druženje uz vino i glazbu o kojoj će brinuti popularni osječki DJ Tac.
Polazak za Osijek planiran je oko ponoći.
(Cijena karte od 120 kuna obuhvaća prijevoz autobusom do Iloka i natrag te ulaz na izložbu i kušanje vina više od 50 vinarija)
Pošaljite rezervacije na mail: [email protected] ili javite se na telefon: +385981747108
[8.6.2020.] Nešto manje od tri tjedna od početka drugog izdanja Festivala traminca možemo se pohvaliti da će ova prva velika hrvatska vinska smotra u razdoblju poslije corone postaviti novi standard za organizaciju ovakvih događaja. Jer, naglašavaju organizatori, Vinko Ručević iz Vinoteke Vinita i Željko Garmaz, autor bloga Vinske priče, „vinski festivali moraju ponuditi vrhunsku kvalitetu i goste iz samog svjetskog vinskog vrha da bi u inflaciji sličnih vinskih svetkovina mogli izboriti svoje mjesto pod suncem“.
- A mi smo već u svom drugom izdanju uspjeli etablirati ovaj festival kao jedan od najzanimljivijih svjetskih festivala posvećenih samo jednoj sorti, tvrde Vinko i Željko argumentirajući svoju tvrdnju nazočnošću na Festivalu i svojom aktivnom ulogom na radionicama i masterclassovima ponajvećih svjetskih proizvođača traminca iz Alzasa, Slovenije, Alto Adigea…, poput Juliena Trimbacha iz Ribeauvilléa, vinarije koju se smatra ikonom vinarstva, poglavito u proizvodnji traminaca i rajnskih rizlinga, u svjetskim okvirima, kao i Michela Ginglingera, vinara iz Eguisheima u Alzasu, koji je za svoj Traminac Grand cru Pfersigberg iz 2017. godine na Decanterovom natjecanju dobio nevjerojatnih 98 bodova, što je najveća ikada ocjena koju je neki vinar dobio za svoj suhi traminac.
Na Festivalu traminca zapaženo predavanje će održati Eric Zwiebel, Master Sommelier, koji je od 2001. godine član vrlo ugledne organizacije Court of Master Sommeliers koja je u četiri desetljeća postojanja primila u svoje članstvo tek 240 kandidata. Postati Master Sommelier (MS) teže je nego zaslužiti status Master of Wine (MW)! Eric je rođen u Alsaceu, radio je kao sommelier u pariškom Le Pavillon Elysée Lenôtre, a već godinama živi u Engleskoj gdje radi kao Cellar Master hotela Summer Lodge Country House u Dorsetu – u podrumu skrbi o više od 1.600 različitih etiketa koje su u ponudi njihovim gostima! U Engleskoj je 2004. godine bio izabran za najboljeg sommelijera, a na svjetskim natjecanjima bio je, primjerice, treći, u dva navrata, u konkurenciji najboljih europskih sommelijera 2006. i 2008. godine, kao što je ušao u finale natjecanja za najboljeg svjetskog sommelijera 2013. godine u Tokiju, gdje je u konačnici završio na četvrtom mjestu.
Eric Zwiebel će na svom masterclassu pokazati svu kompleksnost Alsacea koji baš i nije tako jednostavan za opisati kao jedinstveni terroir. Štoviše, kroz kušanje 10 vrhunskih traminaca s, uglavnom, najboljih Grand Cru položaja, Eric će opisati kompleksnost Alsacea i objasniti zašto su tamošnji traminci tako božanstveni.
O magiji jantarnih traminaca pričat će slovenski vinar iz Metlike Otmar Šturm, kao i naši Dominik Jagunić iz Plešivice i Tomislav Bolfan iz Vinskog vrh ponad Hraščine u Zagorju. Đorđe Bikicki s Fruške gore premijerno će na svom predavanju predstaviti, među ostalim, i svoj novi traminac Sfera, koji je tek buteljiran prije nekoliko dana, a s kojim svoju paletu različitih traminaca širi na četiri etikete.
Bruno Gaberšek, veliki slovenski vinski pisac, pomoći ćemo da zaronimo u dubine arhiva Ptujske kleti, a Iločki podrumi će se moći pohvaliti da su na jednoj od radionica dobili čak tri čokolade koje je beogradski čokolatijer Miloš Stojaković iz čokolaterije Aguara ekskluzivno napravio samo za sljubljivanje s njihova tri predikatna vina. Iločki podrumi, koji u organaizaciji festivala imaju status partnera i prijatelja i bez kojih ovaj događaj ne bi mogao ni postojati, potrudili su se na jednoj drugoj radionici iz paučine svog arhiva izvući neke raritete koji su aposlutno senzacija i o kojima će sretnici koji ih budu kušali pričati cijeli život.
Ante Miličević iz Kutjeva ispričat će priču o svom tramincu koji je prije nekoliko tjedana oduševio vinske znalce iz zadarske udruge Vinum koji su mu na svom prvom velikom svehrvatskom natjecanju dodijelili titulu najboljeg hrvatskog predikatnog vina.
U odnosu na prvo izdanje prošle godine, svim gostima Festivala traminca u subotu 27. lipnja bit će organiziran i after party u Ladanjskoj kući na Principovcu uz glazbu popularnog osječkog DJ-a Taca, kao što će i svim zainteresiranim posjetiteljima koji budu dolazili iz Osijeka biti organiziran autobus kojim će za 120 kuna, u što je uračunata i ulaznica i neograničena konzumacija više od 120 različitih traminaca, moći doputovati u Ilok i tijekom noći se sigurno vratiti u Osijek.
Gala večeru u petak 26. lipnja, kao i izložbeni dio na Principovcu 27. lipnja obogatit će svojim jazz izvedbama sjajni glazbenici iz osječkog No Jazz Banda.
Donosimo vam i detaljnu satnicu Festivala traminca:
Program:
Petak, 26. lipnja 2020.
20.00 – 23.00 sati - Gala večera, Dvorana Princeps na Principovcu
Autorska večera renomiranog kuharsko-sommelierskog tima. Najpoznatiji bosanskohercegovački chef Nihad Mameledžija iz Sarajeva na prestižnoj lokaciji ladanjske kuće Principovac upriličiti će gourmet poslasticu od sljubljivanja bosanske kuhinje i traminaca u različitim izdanjima, a sve uz osječke jazzere iz No Jazz Banda.
(Ulaznica za večeru koja uključuje šest slijedova hrane i sedam različitih traminaca je 390 kuna. Broj mjesta je ograničen! Pošaljite rezervacije na mail: festival.traminca[at]gmail[dot]com ili javite se na telefon: +385981747108)
Keške, bulgur, uljevak, ćevap, sir iz mijeha, tulumba i tufahija uz tramince? Da, da, idealan spoj!
Nihad Mameledžija, najpoznatiji bosanskohercegovački kuhar, nositelj crnog pojasa u džudu i sudionik Olimpijskih igara kao reprezentativac svoje zemlje u bobu četvercu, u Iloku će pokazati sve čari tradicionalne bosanske kuhinje koja je, po njegovom mišljenju, idealna za sljubljivanje upravo s tramincima.
Nihad je autor tri kuharice, radio je kao chef u mostarskom Marriotu, sarajevskom Svissotelu, snimio više od 600 kulinarskih emisija na Hayat televiziji, vodio restoran 4 sobe gospođe Safije, a često surađuje i s Paolom Casagrandeom, chefom s tri Micelinove zvjezdice iz restorana Lasarte u Barceloni, i Gianlucom Tomasijem, velikim maestrom finger fooda.
HLADNO PREDJELO
Keške od piletine
Bulgura s mladim maslom
Pita s kremom od krumpira i sira
Ajvar i bosanski sudžuk
Salata
Traminec – Otmar Šturm
Amber Traminac – Dominik Jagunić
TOPLO PREDJELO
Pileća jetrica na organskoj palenti Bjelčić s medom i peperoncinom
Mirisavi traminac, izborna berba 2009 - Enjingi
PRVI SLIJED
File soma u korici od krumpira
Uljevak od blitve i špinata u bijelom umaku
Traminac Trs 2019
DRUGI SLIJED
Sitni ćevap od teletine
Pastrva na riži sa sezonskim voćem
Traminac Radoš – Vinarija Papak
GLAVNO JELO
Hercegovačka janjetina s livanjskim sirom u umaku od nara s pečenim povrćem
Traminac Principovac – Iločki podrumi
DESERT
Tufahija od kruške s orašastim plodovima
Tulumba u pekmezu
Traminac Izborna berba bobica 2018 – Iločki podrumi
Subota, 27. lipnja 2020.
10.00 – 17.00 sati - Radionice, Stari podrum Iločkih podruma
10:00 sati – Otmar Šturm (Metlika, Slovenija), Dominik Jagunić (Plešivica, Hrvatska) i Tomislav Bolfan (Zagorje, Hrvatska) – Čudesni jantarni traminci;
10:45 sati – Eric Zwiebel MS, Cellar Master u Summer Lodge Country House hotelu u Dorsetu – Priča o tramincima Alzasa kroz kušanje 10 sjajnih traminaca iz vinarija:
DOPFF AU MOULIN - GC Brand 2017
MARC TEMPE - GC Mambourg 2017
MARTIN SCHAETZEL KIRRENBOURG - GC Schlossberg 2017
FRANCOIS SCHWACH - GC Osterberg 2012
PAUL GINGLINGER - GC Pfersigberg 2017
HENRI SCHOENHEITZ - Linsenberg 2015
DOMAINE GRESSER - GC Moenchberg 2016
DOMAINE MURE - Clos St Landelin 2015
ROLLY GASSMAN - Keppelweg
LORENTZ - GC Altenberg 2012
12:30 sati – Bruno Gaberšek (Ljubljana, Slovenija) – Pogled u prošlost - Vertikala Ptujske kleti:
Traminec 1970
Traminec 1973
Traminec 1990
IZNENAĐENJE
13:00 sati – Ante Miličević (Kutjevo) – Traminac je moj zavjet i moram ga čuvati k’o oči u glavi
Traminac izborna berba prosušenih bobica 2013 – Vinum Laureatum zanajbolje desertno vino Hrvatske 2020. godine koje mu je dodijelila zadarska udruga Vinum
13:15 – 14:00 sati – PAUZA ZA RUČAK
14:00 sati – Iločki Podrumi i čokolaterija Aguara – Svaki traminac zaslužuje svoju čokoladu
Iločki podrumi Traminac izborna berba bobica – 2016 u kombinaciji s mliječnom čokoladom s kozjim sirom i liofiliziranom narančom;
Iločki podrumi Traminac izborna berba prosušenih bobica – 2011 u kombinaciji s bijelom čokoladom s karamelom, liofiliziranom jabukom, limunom, dinjom i cimetom; Iločki podrumi Traminac kasna berba – 2017 u kombinaciji s bijelom čokoladom s liofiliziranom narančom s korom, dinjom, breskvom, cimetom i đumbirom.
14:30 sati - Đorđe Bikicki (Fruška gora, Srbija) – Fruška gora kao savršeni terroir za tramince:
Sfera 2019 – PREMIJERA, suhi, fermentirao u betonskoj bačvi sferičnog oblika
Traminac 2017
Uncensored 2017 – 7 dana maceriran
Makana 2015 kasna berba
15:00 sati – Julien Trimbach (Ribeauvillé, Alsace, Francuska) – velika svjetska vinarija osobno predstavlja svoje tramince:
Gewürztraminer 2017
Gewürztraminer Reserve 2016
Gewürztraminer Cuvée Des Seigneurs de Ribeaupierre 2013
Gewürztraminer Cuvée Des Seigneurs de Ribeaupierre 2000
Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015
Gewürztraminer Selection de Grains Nobles 2001.
16:45 sati – Iločki podrumi (Hrvatska) – Poslastice iz arhiva Iločkih podruma:
Traminac 2007
Traminac 1999
Traminac 1982
I Z N E N A Đ E N J E
(Za radionice se kupuje isključivo dnevna ulaznica koja košta 350 kuna. Broj mjesta je ograničen! Pošaljite rezervacije na mail: festival.traminca[at]gmail[dot]com ili javite se na telefon: +385981747108)
17.00 – 21.00 sati - Izložba vina, Principovac
U subotu u poslijepodnevnim satima u svečanoj dvorani Princeps do kasno navečer bit će upriličeno kušanje traminaca više od 50 vinarija. Tamo će biti dostupni traminci iz sljedećih vinarija:
Bolfan, Jagunić, Katić, Iločki podrumi, Majer, Buhač, Papak, Trs, Čobanković, OPG Barbarić, Dragun, Burnaz, Apostol, Josić, Hažić, Tomac, Erdutski vinogradi, Knezović, Kolar, Kutjevo d.d., Šafran, Kalazić, Šoškić, Lovrec, Srijemska kapljica, Iločka polja, Dražen Zečić, Bikicki, Fruškogorski vinogradi, Virtus, Svijetli dvori, Bodren, Deurić, Krešić, Misna vina, Škrlec, Mihalj, Dvanajščak-Kozol, Trdenić, Ćasić, Vista Hill, Aleksandrović… POPIS JOŠ NIJE KONAČAN
(Cijena ulaznice za Izložbu vina je 50 kuna i moći će se kupiti na ulazu u dvoranu Princeps na Principovcu.)
22:00 sati - After Party
Na lokaciji ladanjske kuće Principovac nastavljamo druženje uz vino i glazbu o kojoj će brinuti popularni osječki DJ Tac.
[3.6.2020.] Dragi ljubitelji sorte koje je ponajviše proslavila vinsku Hrvatsku.
Corona nas je možda malo zakočila, ali ne i zaustavila. Zato ponosni najavljujemo da smo naš i vaš Festival traminca u svom drugom izdanju na prekrasnom Principovcu i Starom podrumu Iločkih podruma dogovorili za 26. i 27. lipnja 2020.
Rezervirajte posljednji vikend lipnja za boravak u Iloku, jednom od najljepših hrvatskih gradova i uživanje u potocima traminca kojima će se pohvaliti oko 70 vinarija iz Hrvatske, Srbije, Makedonije, Slovenije, Austrije, Francuske i Italije.
Sretni smo što se već u svom drugom izdanju Festival traminca etablira kao jedna od vodećih svjetskih vinskih smotri na kojima se slavi ova velika sorta.
Svoje festivale u Hrvatskoj imaju malvazija, škrlet, pušipel, graševina, a od prošle godine, eto, i traminac se može pohvaliti da se u Hrvatskoj konačno, dvodnevnom smotrom najboljih hrvatskih i svjetskih vina proizvedenih od te sorte, može predstaviti na način koji i dolikuje sorti koja je, možda, i najviše učinila na promociji Hrvatske kao vinske zemlje.
Jedan veliki vinski entuzijast svojedobno je izjavio da je traminac „poput dame koje prođe pored vas i zamiriše vas svojim parfemom“. A hrvatski traminci mirišu toliko da su gotovo ovisnički naparfumirali britanski dvor. Jer, kako drukčije nazvati tradiciju započetu na krunidbi kraljice Elizabete 1953. godine, kad je traminac iz Iloka bio čak i službeno vino na toj svetkovini, a koja se kasnije nastavila na vjenčanju princa Williama i vojvotkinje Kate, kao i na kraljevskom vjenčanju princa Harryja i Mehgan Markle u svibnju 2018. godine. Tijekom posjeta princa Charlesa Hrvatskoj, predsjednica Republike Hrvatske, Kolinda Grabar Kitarović mu je kao dar uručila traminac iz 1947. godine, vino staro 68 godina koje se čuvalo u idealnim uvjetima Starog podruma iz 1450.g., koji je najstariji vinski podrum u Europi sagrađen upravo s namjenom čuvanja i odležavanja vina. Pošiljku ponajboljih traminaca Iločki podrumi su poslali u London i 2013. na proslavu 60. obljetnice dolaska kraljice na tron. Traminac je tako i doslovce kraljevsko vino iako je iz Tramina u Južnom Tirolu, odakle potječe, do Londona stigao zaobilaznim putem – preko Iloka.
U svom drugom izdanju Festival traminca se može pohvaliti gostima na kojima im mogu zavidjeti i vinski festivali s puno većom tradicijom. Dolaze Michel Ginglinger iz Alzasa, Otmar Šturm iz Metlike, Đorđe Bikicki s Fruške gore, sjajni Alzašanin s engleskom adresom Eric Zwiebel MS, koji će održati veliki masterclass o najboljim alzaškim tramincima s deset različitih grand cruova, bit će predstavljni traminci austrijskog vunderkinda Michaela Grossa, a Bruno Gaberšek, veliki vinski znalac iz Slovenije posegnut će duboko u arhivu Ptujske kleti. Naši prijatelji i partneri u organizaciji Festivala traminca, Iločki podrumi, u suradnji s Milošem Stojakovićem iz artizanske čokolaterije Aguara iz Beograda pokazat će kako se fantastično sljubljuju traminci i čokolada te da svaki traminac zaslužuje svoju čokoladu, dok će ponajveći sarajevski kuhar i velika kulinarska zvijezda iz susjedne Bosne i Hercegovine, Nihad Mameledžija, na gala večeri pokazati kako različiti tipovi traminca lako se mogu upariti sa specijalitetima bosanske kuhinje poput sitnog ćevapa od teletine, hercegovačke janjetine i livanjskog sira, tufahija i tulumbi ili keški i bulgure.
Ante Miličević iz Kutjeva će osobno predstaviti svoja iskustva s tramincem koje je prije nekoliko dana u izboru članove vinske udruge Vinum iz Zadra bio proglašen najboljim hrvatskim preditanim vinom, a Dominik Jagunić će pokazati zašto je njegov najnoviji macerirani traminac – čudo!
Na jednoj od radionica Iločki podrumi će, također, predstaviti jedno od najintrigantnijih traminaca iz svog prebogatog arhiva, a o tom iskustvu će sretnici koji na vrijeme rezerviraju svoje ulaznice godinama pričati. Jamčimo!
Vidimo se u Iloku!
Program:
Petak, 26. lipnja 2020.
20.00 – 23.00 sata - Gala večera na Principovcu, gost chef NIHAD MAMELEDŽIJA
Glazbena podrška – No Jazz Band iz Osijeka
Subota, 27. lipnja 2020.
10.00 – 17.00 sati – Radionice, masterclassovi, otvaranje arhivskih vina, sljubljivanje čokolade i traminaca, ručak – Stari podrum Iločkih podruma
17.00 – 21.00 sat – Izložba vina, Principovac
21.00 – AFTER PARTY uz dj Taca, Ladanjska kuća na Principovcu
Nedjelja, 28. lipnja 2020.
10.00 – 19.00 sati - Dan otvorenih podruma
Broj mjesta na gala večeri i radionicama je ograničen! Pošaljite rezervacije na mail: festival.traminca[at]gmail[dot]com ili javite se na telefon: +385981747108
[17.03.2020.] Čekali smo i čekali, ali, ipak, na kraju smo morali odlučiti da Festival traminca, planiran za 24. i 25. travnja, odgodimo. Užurbano radimo na novom terminu o kojem ćemo vas uskoro obavijestiti.
Svima koji su uplatili mjesto na gala večeri ili za radionice jamčimo povrat novca, a o detaljima ćemo im se obratiti u pismu koje ćemo im poslati na njihove elektronske adrese.
Ispričavamo se svima koji su već isplanirali posljednji vikend u travnju provesti uz tramince u Iloku te, možda, radi toga neke druge privatne obveze potisnuli u drugi plan. Korona se pokazala višom silom zbog koje i mi sad moramo djelovati društveno odgovorno.
[06.03.2020.] Nakon prošlogodišnjeg premijernog izdanja Festivala traminca, koji je bio sredinom lipnja, idemo dalje, ali u nešto ranijem terminu – 24. i 25. travnja 2020.
Mjesto događanja – Ilok.
Lokacije događanja – Stari podrum Iločkih podruma i Ladanjsko imanje Principovac.
Moto Festivala – „Traminac je naš ljubimac!“
Svoje festivale u Hrvatskoj imaju malvazija, škrlet, pušipel, graševina, a od prošle godine, eto, i traminac se može pohvaliti da se u Hrvatskoj konačno, dvodnevnom smotrom najboljih hrvatskih i svjetskih vina proizvedenih od te sorte, može predstaviti na način koji i dolikuje sorti koja je, možda, i najviše učinila na promociji Hrvatske kao vinske zemlje.
Jedan veliki vinski entuzijast svojedobno je izjavio da je traminac „poput dame koje prođe pored vas i zamiriše vas svojim parfemom“. A hrvatski traminci mirišu toliko da su gotovo ovisnički naparfumirali britanski dvor. Jer, kako drukčije nazvati tradiciju započetu na krunidbi kraljice Elizabete 1953. godine, kad je traminac iz Iloka bio čak i službeno vino na toj svetkovini, a koja se kasnije nastavila na vjenčanju princa Williama i vojvotkinje Kate, kao i na kraljevskom vjenčanju princa Harryja i Mehgan Markle u svibnju 2018. godine. Tijekom posjeta princa Charlesa Hrvatskoj, predsjednica Republike Hrvatske, Kolinda Grabar Kitarović mu je kao dar uručila traminac iz 1947. godine, vino staro 68 godina koje se čuvalo u idealnim uvjetima Starog podruma iz 1450.g., koji je najstariji vinski podrum u Europi sagrađen upravo s namjenom čuvanja i odležavanja vina. Pošiljku ponajboljih traminaca Iločki podrumi su poslali u London i 2013. na proslavu 60. obljetnice dolaska kraljice na tron. Traminac je tako i doslovce kraljevsko vino iako je iz Tramina u Južnom Tirolu, odakle potječe, do Londona stigao zaobilaznim putem – preko Iloka.
Želja nam je traminac, koji, eto, i u svjetskim razmjerima predstavlja Hrvatsku u najboljem svijetlu, postaviti u Hrvatskoj na zasluženi pijedestal sorte koja nije samo za kolače. Zato smo se i potrudili da traminac dobije svoj festival na kojem će se na jednom mjestu moći svake godine steći uvid o najboljem u svijetu što se proizvodi od te sorte.
Drugo izdanje Festivala traminca bit će 24. i 25. travnja 2020. godine na prekrasnim lokacijama Starog podruma Iločkih podruma, gdje će se održati brojne radionice na kojima će se predstaviti veliki svjetski proizvođači traminca, kao i na bajkovitom Ladanjskom imanju Principovac, također u vlasništvu Iločkih podruma, gdje će biti velika gala večera, na kojoj će se pod kuhinjskom palicom najpoznatijeg bosanskohercegovačkog kuhara Nihada Mameledžije pokazati da traminac nije vino samo kao pratnja kolačima, te izložbeni program na kojem će se 60-ak vinarija pohvaliti iznimnim dostignućima koje njihovi traminci pokazuju od Iloka do Međimurja ili Makedonije do Alzasa.
Već sada možemo najaviti gostovanje velikog Erica Zwiebela, master sommelijera iz Dorseta u Engleskoj, inače rođenog Alzašanina, koji će održati veliko predavanje o najboljim tramincima Alzasa, kao i Juliena Trimbacha, predstavnika vinarije Trimbach, ponajbolje alzaške vinarije koja se smatra jednom od perjanica cjelokupne francuske i svjetske vinske scene. Svoja predavanja održat će sjajni slovenski vinar iz Metlike, Otmar Šturm, kao i mlada austrijska vinska zvijezda Michael Gross, koji će pričati o svojim tramincima iz Haluze u Sloveniji.
Veliki masterclass o tramincima Alto Adigea održat će ugledni talijanski sommelijer Luca Gardini.
Iločki podrumi će prvi put iz svojeg prebogatog arhiva iznijeti neke stare raritete, a u suradnji s čokolaterijom Aguara iz Beograda sljubljivat će svoje višestruko nagrađivane predikate i različite vrste čokolada, posebno napravljenih za ovu prigodu.
Ante Miličević već neko vrijeme nije aktivan sudionik na vinskoj sceni, ali od traminca ne želi odustati, jer mu je to svojevrsni zavjet. Đorđe Bikicki iz Banoštora na Fruškoj gori ispričat će zašto je taj panonski otok idealan terroir za proizvodnju traminaca…
Ukupno u svim programima očekujemo sudjelovanje oko 80 vinarija, što je porast u odnosu na prvo izdanje Festivala.
Uvest ćemo i shuttleove iz Osijeka, kako bi omogućili što većem broju ljubitelja traminca da se sigurno vrate svojim kućama.
Nedjelja će u Iloku biti Dan otvorenih podruma, a organizirali smo da električni vlakić Iločkih podruma prevozi ljude od vinarije do vinarije.
Molimo vas da u svojim medijima objavite informaciju o održavanju Festivala traminca, a pozivamo vas i da na vrijeme rezervirate svoja mjesta na radionicama, kao i na izložbenom dijelu Festivala.
Broj mjesta je ograničen! Pošaljite rezervacije na mail: festival.traminca[at]gmail[dot]com ili javite se na telefon: +385981747108
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Or6HWqbmoJw[/youtube]
Objavio: Redakcija 031 |
Komentari (0)
