Što ste danas fino kuhali (ili jeli)?

Da, zaboravih, kiselo vrhnje jedete žličicom, ne kruh.

i možete sve to posoliti ili pošećeriti... ovisi kako tko voli...

Anastazija je napisao/la: Kiselo vrhnje i kruh. recept: kupite kruh i jedno kiselo vrhnje, odrežete si 1-2 šnite kruha, ovisno o želji, uzmete jednu žličicu, otvorite kiselo vrhnje i paralelno jedete kuh i kiselo vrhnje.

Sjajno, volim minimalisticki pristup temi...

kroasana i jogurt.
s tim da kroasanu jedeš nekih 5-6 sati. otprilike, svaki sat vremena jedan gric, a u podne popiješ mlaki jogurt.

Circa je napisao/la: Eto nije danas, ali sam neki dan pravi oslice umotane u foliju. Jako je jednostavno i zbilja ukusno. Ribu je najbolje marinirati preko noci. Marinada je klasicna, maslinovo ulje, cesnjak, persin, limunov sok, malo papra i u biti zacini po ukusu. Zatim se od folije naprave paketi nalik na koverte i jedna strana se ostavi otvorena. Unutra se ubaci riba, moze se preliti ostatak marinade, ubaci se malo maslaca, i sto boljeg bijelog vina te se sto bolje zatvori, tako da nista ne isparava ili curi. 20-tak minuta u rerni ugrijanoj na 200 stupnjeva je dovoljno, a za prilog kuhani krumpir s blitvom i naravno umak od maslinovog ulja, cesnjaka, limuna i zacina. Metoda ne ostavlja prljavog sudja jer se riba moze skupa sa folijom staviti na tanjur, a ne uprlja se ni tepsija ni rerna. Eto...

Vidim, bilo se na školovanju kod Golog kuhara, to je njegov recept

Anastazija je napisao/la: Kiselo vrhnje i kruh. recept: kupite kruh i jedno kiselo vrhnje, odrežete si 1-2 šnite kruha, ovisno o želji, uzmete jednu žličicu, otvorite kiselo vrhnje i paralelno jedete kuh i kiselo vrhnje.

Genijalno, maestro. A kad ja kažem: "Ne balavi...", uvijek se nađe netko...

Danas mi je dan glede kuhanja neslavno propao: znate šta je krumpir u tepsiji? Narodno jelo naših baka, posve jednostavno, peče se u rerni, ali je u mom slučaju bilo previše vode, a ljudi su bili gladni, pa je sve skupa ispalo previše vodenasto i nimalo zapečeno. No... there is always tommorrow...

Alana Bates je napisao/la: Danas mi je dan glede kuhanja neslavno propao: znate šta je krumpir u tepsiji? Narodno jelo naših baka, posve jednostavno, peče se u rerni, ali je u mom slučaju bilo previše vode, a ljudi su bili gladni, pa je sve skupa ispalo previše vodenasto i nimalo zapečeno. No... there is always tommorrow...

to je fino.
možda si zaboravila dodati rižu da upije tu vodu, gore malo slaninice.....
naravno, preliti umućenim jajetom i kajmakom.
na dno malo luka, u tragovima.

Alana, od njega sam samo vidio pakiranje u foliju, a njegov recept je po meni malo prezestok. On je, naime, cijelu utrobu ribe napunio nekim travama. Ono, stavio je pola kile zelenjave...

DanicaV je napisao/la: Alana Bates je napisao/la: Danas mi je dan glede kuhanja neslavno propao: znate šta je krumpir u tepsiji? Narodno jelo naših baka, posve jednostavno, peče se u rerni, ali je u mom slučaju bilo previše vode, a ljudi su bili gladni, pa je sve skupa ispalo previše vodenasto i nimalo zapečeno. No... there is always tommorrow... to je fino. možda si zaboravila dodati rižu da upije tu vodu, gore malo slaninice..... naravno, preliti umućenim jajetom i kajmakom. na dno malo luka, u tragovima.

Slaninu jesam, ovo je bio recept bez riže, a po receptu moje bake gore ne idu kajmak i jaje, ni luk (kajmak i jaje idu na drugu vrstu složenca, po naški francuski krumpir, s kobasicom i kuhanim jajima na ploške, prelije se tom mješavinom i također zapeče, dosta dobro, osobito kad je vruće i preko zime )

@Alana,

i mi pravimo francuski krumpir, ali ovo je drugo, probaj, fino je i praktično.
meni je sve s krumpirom super.

Jedno prefino jelo koje svakako ne bih preporucila jesti u kasnije vecernje sate su zapecene palacinke s mesom i sirom...uz masline i bijelo vino, jedino sto kasnije zelis je vidjeti krevet! Zlo! vecerala ih sinoc..jos uvijek ne mogu vidjeti nikakvu hranu!

Uh, hoćemo recept za to, mada mislim da sam već čula... (znate da neki ljudi umjesto tijesta za lazanje u lazanje stavljaju domaće palačinke?)

Tražim nešto već dugo: recept za sladoled od jogurta. Ima li ga tko?

Alana Bates je napisao/la: Uh, hoćemo recept za to, mada mislim da sam već čula... (znate da neki ljudi umjesto tijesta za lazanje u lazanje stavljaju domaće palačinke?) Tražim nešto već dugo: recept za sladoled od jogurta. Ima li ga tko?

Nesto super jednostavno..osim sto treba vremena za ispeci palacinke..
Dakle, palacinke se pune bolognese umakom (osim ovog klasicnog domaceg, u ovom slucaju preporucam 'Dolmio' sa sampinjonima,vec gotov umak kojeg se doda u meso), slazete u neku vatrostalnu posudu, nakon prvog reda, naribati sir. S obzirom da to obicno bude 2 reda palacinki, na kraju, ostaviti malo umaka, umjesate zlicu vrhnja, sve to jos premateze, naribate jos sira i to je to..

...naravno, zabravih napisati, zapeći na nekih 150-200 stupnjeva 15tak min...

žganceeeeeeeee..........

kavu, jutarnju. još sam oduševljen okusom...