Ljetna salata s pilećim zabatkom
Za 4 osobe - 30 min
Sastojci:
– 4 pileća zabatka
– 2 svježe rajčice
– 2 svježe paprike
– 250 g mozzarele
– 1 kristal salata
– 20tak Kalamata maslina
– 4 žlice acceto balsamica
– 1 žlica soja umaka
– sol
– mješavina začina s paprom
Priprema:
– pileće zabatake iskoštite, izrežite na kockice, začinite solju i mješavimo s paprom i ispecite na malo ulja
– salatu izrežite na trake
– papriku i rajčicu izrežite na kocke
– masline prerežite na pola i izvadite koštice
– mozzarelu narežite na ploške
– sve zajedno lagano izmiješajte i začinite po želji acceto balsamicom
Dobar tek!
Tekst i foto: Danijel Živković
Zovem se
Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći
degustatori.
Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.
Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja
MasterChefa. Nastupao sam i u
kruškama i jabukama, te u
večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku,
www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu
http://kuhanjejelako.wordpress.com.
Nebitno
