Nakon stidljivog početka prije pet godina te dvogodišnjeg provlačenja kroz bespuća korone,
Festival traminca će
7. i 8. lipnja doživjeti svoje
šesto izdanje. Mjesto održavanja je i dalje isto, Ilok, kao što su se i glavne sastojnice
Festivala, Gala večera, Radionice i Traminac Tasting, vratile na svoj početak – na
bajkoviti Principovac te mistični Stari podrum Iločkih podruma, kao i u
Kuriju Brnjaković.
Usuđujemo se reći da će
Festival traminca u svom šestom izdanju biti
najspektakularniji i najjači po imenima sudionika i ponuđenih traminaca na kušanje, od kojih će neki upravo u Iloku imati svoju svjetsku premijeru.
Ovogodišnji „izbornik“ gastronomskog dijela Festivala traminca, gala večere koja će se održati 7. lipnja na Principovcu, bit će
Deni Srdoč, najmlađi i jedini hrvatski chef koji je za čak dva restorana u kojima je kuhao,
Draga di Lovrana i Nebo, priskrbio gurmanskog
Oscara,
Michelinovu zvjezdicu. Denijeve gastro čarolije bit će praćene reprezentacijom iločkih traminaca, odnosno tramincima
Iločkih podruma, Mladena Papka, Vere i Roberta Zime te Dinka Draguna.
(Ulaznica za večeru koja uključuje pet sljedova hrane i pet različitih traminaca je 100 eura. Broj mjesta je ograničen! Pošaljite rezervacije na mail: [email protected] ili javite se na telefon: +385916400527)
Ljubitelji traminca i čokolade doći će na svoje na radionici
Stiva „El Bahatti“ Kahline i Sanje Vladović, odnosno
Čokolaterije Taman, na kojoj će se njihove poslastice uparivati s predikatima Iločkih podruma.
Svojevrsnom poslasticom možemo nazvati i radionicu na kojoj će
Aleš Winkler uparivati svoje Kumparička kozje sireve i različite tramince iz
Vinarije Papak.
Veliki
Slavko Kalazić će na primjeru svoga remek djela, Batine iz 2010. godine, pokazati koliko je traminac uvijek dominantna sorta u kupažama u kojima se nalazi, bez obzira u kojem postotku je prisutan u vinu.
Danilo Steyer će predstaviti vertikalu
Steyer Mark Extremea, svog traminca koji je nedavno na
International Wine Challengeu u Šangaju osvojio trofej u konkurenciji jantarnih vina.
Sa zadovoljstvom je
Horst Hummel, odvjetnik iz Berlina koji proizvodi vina u
Villanyju, prihvatio poziv da održi predavanje o svojim uistinu ekstremno vinificiranim vinima s kojima uživa veliki ugled kod sve većeg broja štovatelja vina bez ikakvog intervencionizma u vinogradu i podrumu. Horst će predstaviti tri različite berbe traminca, ali i lipovinu i portugizac, sortu kojoj pristupa na poseban način zbog čega ga zovu „
Paganinijem portugisca“.
Na Festivalu traminca će se predstaviti i slovenska vinarija
Radgonske gorice, poznata ponajviše po svojim „peninama“, ali i po svom tramincu s crnom etiketom, „crnom tramincu“, kojeg godišnje proda u više od
100 tisuća butelja. Oni će predstaviti vertikalu svog traminca, a najstarije vino na radionici bit će iz 1981. godine. Također će nam omogućiti kušanje i njihovog pjenušca od traminca, također s crnom etiketom.
Poznati srpski publicist i organizator velikih vinskih manifestacija,
Zoran Dragoljević Žorž, na primjeru šest traminaca iz Srbije, iz vinarija
Petra, Janko, Deurić, DeLena, Pusula i Mačkov podrum, objasnit će i pokazati koliko različiti terroiri utječu na stilove traminaca u tri različita vinogorja – subotičkim pescima, Fruškoj gori i Šumadiji.
I, za kraj, ali ne i najmanje zanimljivo, međimurski vinar
Petar Kocijan iz Štrigove predstavit će svoju vinariju u kojoj se nalaze i dvije etikete traminca.
(Ulaznica za sve radionice, koja uključuje i ručak, je 100 eura. Broj mjesta je ograničen! Pošaljite rezervacije na mail: [email protected] ili javite se na telefon: +385916400527)
Nakon maratonskog kušanja skoro
40 vina na različitim radionicama, u dvorištu
Starog podruma slijedi izložba traminaca,
Traminac Tasting, ali i drugih vina koja proizvode vinari koji u svojoj ponudi imaju traminac. Za dobro raspoloženje brinut će
DJ Zoran Pezo, koji je, inače, poznat kao redatelj prve od tri priče u kultnom generacijskom omnibusu „
Kako je propao rock'n'roll“, ali i televizijskih emisija poput
Hit depo i Ružiona, kao i brojnih glazbenih spotova.
Svoj koncertni nastup imat će i skupina briljantnih glazbenika okupljenih u bendu
FilmMusicOrkestar, a zabavit će nas svojim jazzy, swing, bossa nova, blues i sevdah aranžmanima svevremenskih vječnih uspješnica iz poznatih filmova.
(Ulaznica za Traminac Tasting je 15 eura, a ulaznica uključuje i povratnu kauciju od 5 eura za čašu te neograničeno kušanje svih vina koja budu izložena na štandovima.)
Nebitno
