Pileći file sa žara na kremi od batata i đumbira:
Za 2 osobe - 30 min
Sastojci:
- 400 g pilećeg filea
- 300 g batata
- 4 žličice KOTÀNYI začina za grill piletinu
- 1/2 žličice KOTÀNÝI soli
- 1/2 žličice KOTÀNYI đumbira
- 1 žličica maslaca
Priprema:
- pileći file izrežemo na komade željene veličine
- začinimo ga začinom za grill piletinu
- file pečemo na zagrijanoj grill tavi ili u prirodi na grillu
- batat skuhamo u slanoj vodi
- kad je kuhan ocijedimo vodu, dodamo đumbir i maslac
- štapnim mikserom miksamo dok ne dobijemo željenu kremu
Dobar tek!
Tekst i foto: Danijel Živković
Zovem se
Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći
degustatori.
Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.
Nastupao sam u
kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Nedavno sam odlučio i s ostalima dijeliti svoje recepte koje osim ovdje možete pronaći i na facebooku,
www.facebook.com/kuhanjejelako , te na mom blogu
http://kuhanjejelako.wordpress.com.
Nebitno
