Juha od slanutka

Juha od slanutka

Za 4 osobe - 30 min

Sastojci:
- 400 g slanutka iz konzerve
- 1/2 glavica crvenog luka
- 1 krumpir
- 1 mrkva
- sol
- papar
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- peršinov list

Priprema:
- krumpir, luk i mrkvu očistimo
- sve nasjeckamo na komade i stavimo kuhati, dodamo slanutak i vode dolijemo da prekrije sve povrće
- dodamo soli i papra
- kuhamo dok ne postane mekano, oko 20 min
- kad je kuhano ne odlijevamo vodu nego sve skupa izmiksamo štapnim mikserom
- dodamo vrhnje za kuhanje i peršinov list, promiješamo



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.
Nastupao sam u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Nedavno sam odlučio i s ostalima dijeliti svoje recepte koje osim ovdje možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako , te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.