Juha od mrkve

Juha od mrkve:

Za 4 osobe - 35 min

Sastojci:
- 600 g mrkve
- 1 krumpir
- 1 glavica crvenog luka
- 1,2 l povrtnog temeljca
- malo ulja

Priprema:

- Mrkvu, krumpir i luk ocistimo i narežemo
– luk i mrkvu kratko sotiramo na ulju, dodamo krumpir, i kuhamo dolijevajući temeljac da povrće stalno bude pod vodom
– kad je sve omekšalo stapnim mikserom sve propasiramo



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.
Nastupao sam u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Nedavno sam odlučio i s ostalima dijeliti svoje recepte koje osim ovdje možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako , te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.