Pileća prsa u umaku od naranče

Pileća prsa u umaku od naranče

Za 4 osobe - 30 min

Sastojci:
– 400 g filea pilećih prsa
– 2 naranče
– 3-4 žlice smeđeg šećera
– 1 žlica ulja
– sol
– papar
– aceto balsamico u kremi

Priprema:
– na umalo ulja prepržite pileće filee koje ste predhodno začinili solju i paprom
– kada je piletina pečena servirajte ju na tanjure nakoso narezanu
– na preostalu masnoću dodajte šećer i sok od naranče (s pulpom)
– kratko neka zavri, ukoliko je potrebno dodajte malo gustina, i sve prelijte preko piletine
– po želji možete dodati i crni aceto balsamico u kremi

Dobar tek!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.

Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja MasterChefa. Nastupao sam i u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.